La Tomate Noire de Crimée est une variété à la peau et à la chair sombres. Ses gros fruits - 250 à 500 g - se reconnaissent grâce à leur épiderme brun-rouge à vert foncé presque noir. Appréciée pour sa saveur très douce, elle ne présente absolument aucune acidité. C'est d'ailleurs pour cette raison qu'elle est très appréciée des parents qui souhaitent initier leurs jeunes enfants au goût de la tomate.

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