Raclette à la Moutarde (Vache) - 400 g env.

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FROMAGERIE BAECHLER, ARTISAN FROMAGER - BROC, 47110 LE TEMPLE-SUR-LOT (Lot-et-Garonne).

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Raclette à la MOUTARDE p'tite raclette qu'il vous faut pour des soirées assurément savoureuses et conviviales. Faites chauffer les poelons...Un fromage moelleux, délicieusement fondant : un mariage original entre tradition et innovation avec un agréable goût de moutarde. Artisan fromager depuis 1860, c est aujourd hui la 5ème génération de Baechler qui perpétue la tradition avec passion. Le lait est produit par l exploitation agricole De Broc et quelques éleveurs locaux installés sur les riches et verdoyantes prairies des bords du Lot. Les fromages produits et affinés sur place sont issus du savoir-faire familial des fromagers suisses et italiens.> Fabrication artisanale> origine du lait : Aquitaine> lait de Vache pasteurisée> pâte pressée> affinage : 8 semaines > dluo (date d'utilisation optimale) : 90 jours> à conserver à 8°C ou moins> Portion pour la raclette : compter 200 g par pers. ingrédients :lait de vache pasteurisé, ferments, moutarde (1%), sel, présure, conservateur (chlorure de calcium), chlorhydrate de lysozyme (oeuf), traitement de croûtage (conservateur E235, colorant E160B)allergènes : peut contenir des traces d'oeuf et dérivés, moutarde, lait et produits laitiersvaleurs nutritonnelles pour 100 g :Valeur énergétique(Kcal/KJ) 360 Kcal / 1500 KJMatières grasses :28 gDont acides gras saturés :20 gGlucides :1,4 gDont sucres :0 gProtéines :24 gSel :1 gDont sodium :0,4 g caractéristiques :> 43% d'humidité> 28% de matière grasse> 58% de matière sèche> 48% de matière grasse/matière sèche informations complémentaires :Convient aux végétariens et intolérants au lactose - Pas aux végétaliens (vegan)prix au kg : 17.64 euros

BAECHLER.RACLETTE.MOUTARDE