Fromage Paysan de Vache - 250 g env.

4,90 €
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Fromagerie Baechler, Le Temple-sur-Lot, Lot et Garonne (47).

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Un fromage de vache pour tous les jours, souple, onctueux, délicieusement fondant et un brin typé !Artisan fromager depuis 1860, c est aujourd hui la 5ème génération de Baechler qui perpétue la tradition avec passion.Le lait est produit par l exploitation agricole De Broc et quelques éleveurs locaux installés sur les riches et verdoyantes prairies des bords du Lot. Les fromages produits et affinés sur place sont issus du savoir-faire familial des fromagers suisses et italiens.> Fabrication artisanale> origine du lait : Aquitaine> lait de Vache pasteurisée> pâte pressée> affinage : 8 semaines > dluo (date d'utilisation optimale) : 90 jours> à conserver à 8°C ou moinsingrédients :lait de vache pasteurisé, ferments, sel, présure, conservateur (chlorure de calcium), chlorhydrate de lysozyme (oeuf), traitement de croûtage (conservateur E235, colorant E160B)allergènes : peut contenir des traces d'oeuf et dérivés, moutarde, lait et produits laitiersvaleurs nutritonnelles pour 100 g :Valeur énergétique(Kcal/KJ) 375 Kcal / 1550 KJMatières grasses :31 gDont acides gras saturés :22 gGlucides :1,5 gDont sucres :0 gProtéines :23 gSel :1 gDont sodium :0,4 gcaractéristiques :> 42% d'humidité> 31% de matière grasse> 58% de matière sèche> 53% de matière grasse/matière sècheinformations complémentaires :Convient aux végétariens et intolérants au lactose - Pas aux végétaliens (vegan19.62€ /kg

BAECHLER.PAYSAN.VACHE