La qualité des produits : voilà ce qui anime Nicolas Teyssedou, éleveur de vaches à Caussade en bio depuis 2004. Et pour ce faire, ça n'est pas sorcier, l'agriculteur donne à ses 24 Prim'holsteins, Montbéliardes et Brunes des alpes le meilleur des mets… : de l'herbe.