Ô Moulin du Monge, Christophe Martres, Farine de blé et sarrasin, lentilles

Christophe est un passionné. Paysan depuis toujours, sa ferme de 75 hectares est cultivée en bio. Son moulin de type "Astrié" , constitué d'une meule en granit du Sidobre et de différents tamis, permet de fabriquer des farines de très belle qualité. Tous les produits proposés sont cultivés et transformés au "Monge".
N'hésitez pas à aller visiter sa ferme, il vous y accueillera avec grand plaisir !