Vin Blanc Terra Minima - 2019 - 75cl

8,00 €

Produit 100% local

TTC
Description Ce vin blanc aux notes d’agrumes accompagnera parfaitement vos repas.
Vinification : Vinification sans sulfites, foulage, pressurage, fermentation en cuve avec maîtrise des températures à 18°C.
Dégustation : Un vin souple, floral, présentant une belle rondeur et des arômes très fruités d’agrumes en bouche.
Cépage : Muscat de Hambourg, Sémillon
Nos conseils : À déguster en apéritif, avec du poisson ou du fromage
A consommer avec modération.
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Situé aux portes de Toulouse, notre Domaine s’étend aujourd’hui sur 30 hectares de vigne et deux hectares d’oliviers et nous souhaitons désormais perpétuer le savoir acquit au fil des années et façonner le vignoble à notre image. Soucieux de respecter cette terre qui nous a été confiée, nous engageons une conversion à l’agriculture biologique en 2008.

Il y a maintenant 10 ans que notre vignoble est certifié bio, Le cahier des charges d’un tel engagement est bien garni, mais nous conforte dans notre désir de travailler en accord avec l’environnement et d’apporter un autre regard sur chacune de nos parcelles. Au quotidien nous avons dû réapprendre notre métier, ce qui nous amène à envisager une adaptation de nos pratiques culturales et de vinification. Cette année une nouvelle aventure nous attend, après trois ans de formation et de tests grandeur nature qui nous ont permis de constater les incidences positives sur nos propres parcelles, une nouvelle aventure nous attend :  la biodynamie.

10.64€/L

CHATEAU.BOUJAC.TERRA.MINIMA