• Alors aujourd'hui une idée recette pour un petit dessert frais et gourmand!
• Il vous faut:
• 125 g de mozzarella     
• 100 g de salade mélangée (feuille de chêne, roquette, frisée, épinards..)
• 60 g de jambon de Parme en fines tranches
• 4 figues fraîches
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à café de miel
• cerfeuil pour le décor
• sel
• poivre du moulin

Comment faire:?

1- Lavez et essorez la salade. Répartissez les feuilles sur 4 assiettes. Coupez les figues en 6 et détaillez la mozzarella en tranches. Disposez le jambon de Parme, les figues et la mozzarella sur la salade.

 2- Fouettez l’huile avec le jus de citron et le miel, salez et poivrez. Assaisonnez la salade de cette vinaigrette et décorez avec quelques feuilles de cerfeuil.

Régalez vous!